上下游專題報導: 從尋豆到地方創生 May 24, 25 魔汁小編 《上下游新聞》報導阿里山鄒族五部落自籌首屆 BoC(Best of Cou),結合評鑑、農民杯測訓練、媒合採購與產地走訪,建構產區共同形象並提升鄒族咖啡對外曝光與長期合作可能。
上下游專題報導:沒有血緣卻有鄒族魂,陳俞嘉以專業陪伴族人,打造精品咖啡 May 24, 25 魔汁小編 《上下游新聞》專題報導 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉,整理其長期走入阿里山鄒族產區,以杯測、後製與媒合經驗陪伴咖啡農,建立信任並推動台灣精品咖啡產業永續發展。
與吳若權的對話:素人創業品牌經營學 Apr 18, 25 魔汁小編 中廣流行網 i like radio《媒事來哈啦》專訪 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉(Scott Pasuya),以《魔汁原味 mojocoffee》延伸談素人創業、品牌經營取捨與系統化思維,整理可參照的實作經驗。
微笑台灣:mojo與鄒族農友聯手的市場改革 Apr 01, 25 魔汁小編 《微笑台灣|天下雜誌》報導 BoC 最鄒大賽,整理農民自籌自辦的評鑑與媒合機制如何透過參與式杯測、農民評審培訓與產地走訪,建立買家與農民的直接關係,並展現超過八成的交易成果。
元食Cafe:魔汁原味mojocoffee 讀書分享 Jul 28, 24 魔汁小編 元食Cafe 透過咖啡讀書會影音,整理 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉(Scott Pasuya)二十年創業經驗,從《魔汁原味 mojocoffee》談台灣咖啡產業的累積、實作與未來可能。
DT Bar:《魔汁原味mojocoffee》:走闖咖啡店老闆的親身故事! Jul 27, 24 魔汁小編 DT Bar 以閱讀筆記形式整理《魔汁原味 mojocoffee》,回顧 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉從咖啡店經營、商業模式建立到台灣咖啡產業參與的真實歷程,呈現一段貼近現場的咖啡創業紀錄。
草悟系:透過咖啡與人對話的起點 Jul 18, 24 魔汁小編 草悟系 專訪整理:以咖啡為媒介,回到與人對話的創業原點 在一篇以街區文化與人物視角切入的專訪中, 草悟系 透過創辦人陳俞嘉(Scott Pasuya)的生命經驗與創業歷程,描繪 Mojo Coffee 如何以咖啡作為與人、與土地連結的媒介。 報導中指出,Mojo Coffee 的經營並非從「開一間咖啡店」出發,而是將咖啡視為一項需要不斷精進的專業技能,陪伴 Scott 在不同階段探索世界、理解產業,也逐步形塑品牌的精神核心。 媒體同時整理了 Mojo Coffee 在不同街區開展出的空間樣貌,認
Big 7 Travel/ The 7 Best Coffee Shops in Taichung Mar 27, 24 魔汁小編 Big 7 Travel 以國際旅遊視角精選「The 7 Best Coffee Shops in Taichung」,整理台中咖啡館如何透過風格、品質與城市節奏,成為旅人認識台中的重要入口
高鐵月刊:用一杯咖啡開啟香醇的產地旅行 Feb 01, 24 魔汁小編 《TLife|高鐵生活誌》以產地旅行為視角,整理 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉帶路,從雲林荷苞山到阿里山鄒族產區,探索台灣咖啡百年歷史、風味形成與人與土地交織的產地文化。
Big 7 Travel/ The Best 25 Best Coffee Shops in Taiwan Apr 16, 23 魔汁小編 Big 7 Travel 以國際旅遊視角整理「Here Are The Best Coffee Shops In Taiwan」,從城市風格與咖啡品質切入,呈現台灣咖啡文化如何成為旅人探索在地的重要體驗。
食力雜誌:咖啡職人不是只能困在店裡 Sep 20, 21 魔汁小編 食力foodNEXT 專題整理:從吧檯到產業鏈的咖啡職人新角色 在一篇聚焦咖啡產業與商業模式的報導中, 食力foodNEXT 從「咖啡職人如何走出吧檯限制」的角度,深入整理了 Mojo Coffee 長年在營運、設計與產業鏈上的實踐經驗。 報導指出,Mojo Coffee 被形容為「不把咖啡師困在店裡的品牌」,透過導入銷售系統與完整訓練,讓咖啡師不只專注於沖煮,而是能主動與顧客溝通、推薦咖啡豆,成為真正理解產品與市場的全方位咖啡專業者。 同時,媒體也觀察到,藉由重新設計菜單與包裝視覺,以及以「風
金斯大與 mojocoffee 的巧遇 Apr 22, 20 魔汁小編 Mojo Coffee 以咖啡麻布袋作為創作起點,透過與金斯大牛仔褲的手工轉化,延伸出一場自然發生的跨界交流。這段「Work from MOJO」的事件紀錄,展現咖啡如何走出沖煮本身,進入更多生活與創作場景。
GQ 綜合報導:值得你細細品味!全台灣 25 間「最棒咖啡廳 」榜單出爐:超有特色店鋪、冠軍手沖 咖啡 一同上榜! Feb 27, 20 魔汁小編 GQ Taiwan 整理 Big 7 Travel「台灣25間最棒咖啡廳」名單,彙整全台各城市具代表性的咖啡店與特色亮點,呈現台灣咖啡文化的多元風格與旅人可追訪的咖啡路線。
Shopping Design 綜合報導:台灣最棒的 25 間咖啡廳!前 5 名有兩間在台中 Feb 13, 20 魔汁小編 Shopping Design 引用 Big 7 Travel「台灣最棒的25間咖啡廳」榜單,從設計與生活風格角度解讀台灣咖啡館如何結合空間美學、品牌個性與城市文化,並點出台中的亮眼表現。
食力綜合報導:咖啡控踩點踩起來!旅遊網站 Big 7 Travel 公布台灣最棒的 25 家咖啡館 Feb 12, 20 魔汁小編 食力 foodNEXT 引用 Big 7 Travel「台灣最棒的25家咖啡館」榜單,從咖啡控與生活風格視角,整理台灣咖啡館如何結合品質、品牌與城市特色,持續在國際旅遊媒體中被看見。
Kobo 專訪:百工百讀 mojo Scott 的咖啡、閱讀、與生活 Jan 15, 19 魔汁小編 樂天 Kobo【百工百讀】專題,從閱讀與電子閱讀切入,整理 Mojo Coffee 創辦人陳俞嘉如何在咖啡工作之外,建立可長期前行的思考與生活節奏。
安可人生專訪:台中在地咖啡師領路 五間新穎熟年咖啡廳 Mar 19, 18 魔汁小編 安可人生從在地咖啡師觀點出發,整理台中五間新穎熟年咖啡廳。報導中特別提及 mojocoffee,作為長期累積專業與風格、陪伴城市咖啡文化成長的代表性存在。
卸下心防的好咖啡!mojocoffee 以「都會偽裝者」包裝設計勇奪紅點設計獎 Aug 31, 17 魔汁小編 欣傳媒 XinMedia 報導 Mojo Coffee 以「都會偽裝者」包裝設計榮獲紅點設計獎,從都市心理與生活節奏出發,展現品牌如何透過設計降低距離感,讓咖啡成為日常陪伴的一部分。
日日好日專訪:夢想職人咖啡店 Apr 20, 17 魔汁小編 日日好日以生活書寫視角記錄 Mojo Coffee 的實際造訪經驗,從空間氛圍、咖啡風味到職人精神,描寫一間咖啡店如何在日常中被感受、被記住,呈現貼近生活的咖啡現場。
小日子專訪:只開到傍晚六點,是為了和家人吃晚餐 Jan 19, 17 魔汁小編 小日子 專題整理:以時間選擇回應生活價值的咖啡館經營 在一篇以生活節奏與工作選擇為主軸的專訪文章中, 小日子 以「咖啡館只開到傍晚六點,是為了和家人吃晚飯」為題,記錄對於營業時間與生活界線的選擇。 文章指出,提早打烊並非效率不足,而是一種清楚劃分工作與家庭的經營態度,讓咖啡館成為能長期運作、也能照顧人的工作場域。 媒體以溫柔的書寫方式呈現,這樣的選擇不只是個人價值的展現,也回應了小型咖啡館在高強度服務業中,如何透過制度與節奏設計,實踐對生活品質的重視。 原文出處 媒體名稱: 小日子 文章標題: