台中在地咖啡師領路:五間新穎熟年咖啡廳
在一篇聚焦台中咖啡風景的選店報導中, 安可人生 Anke Media 以在地咖啡師的視角,整理台中幾間走過時間考驗、仍持續進化的熟年咖啡館。其中,mojocoffee 被視為台中咖啡文化中具有代表性的存在,不僅長期專注於咖啡本質與風味穩定度,也在經營節奏與空間氛圍上展現出成熟而不僵化的樣貌。 報導指出,這類熟年咖啡館並不以話題性取勝,而是透過多年累積的專業與日常實踐,成為城市中能被反覆造訪的據點。mojocoffee 正是在這樣的脈絡下,被視為陪伴台中咖啡風景成長的重要角色之一。
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媒體名稱:安可人生 Anke Media
文章標題:台中在地咖啡師領路 五間新穎熟年咖啡廳