不知道怎麼快速挑選屬於自己的咖啡豆?

mojo推出專屬『風味指標』,快速解決挑選困擾。 『風味指標』顧名思義,就是要讓您可以從數值上直覺判斷風味呈現。簡單說: 數字越低,風味越接近黑巧克力的苦甜 數字越高,風味越接近果汁的酸甜 舉例這兩款咖啡豆來說好了: 「印尼蘇門答臘」的風味指標= 35 「哥斯達黎加,神父莊園,日曬豆」的風味指標= 60 這代表:神父的咖啡風味,一定比蘇門答臘來的更有酸質、清爽;如果喜歡帶果酸的咖啡,那深沈的蘇門答臘,就絕對不是您該買的。只要謹記數字與風味的關係,就算完全不懂產區特色與處理法,還是能先利用風味指標,來大範圍剔除不喜歡的咖啡風味。 假如您很喜歡的咖啡豆風味指標為65,希望挑選類似風味的咖啡跟朋友分享,也可以將風味指標當成挑選依據:放心選擇數字落於65前後,大約是60~70之間的咖啡豆款。如此,也就可以輕易閃躲掉您的風味地雷囉。 歡迎到咖啡豆清單,快速找到您要的咖啡豆與風味指標!
圖片名稱摘要風味指標價格選購
魔汁原味 mojocoffee【限量親簽版】
◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作。
◎紅點設計得主.外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee,品牌經營學一次看懂!
◎臺灣莊園咖啡生豆採購完全指南:產區風土×食農教育,敬天愛人的終極關懷。
◎越在地.越國際!臺灣第一本真實呈現產業樣貌的咖啡專書。
NT$480 NT$432
Project Ember 精選台灣高山掛耳包禮盒
  • 本商品由五款mojocoffee 精選咖啡莊園共同組成。詳細品項請參考下方說明
NT$1,350NT$32,400
台灣 阿里山 特富野 雅慕伊莊園 2024冬片烏龍茶 150g/包
*請用80~90度的熱水沖泡即可。
*高氨基酸的特色,加上採用綠茶的輕發酵,讓茶湯不只甘甜,還帶有淡淡的花香味,保證正品阿里山茶!
NT$900
累積點數  30
MOJO 經典家常綜合 1KG

mojoblend, 1kg pack

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$1,800NT$16,800 NT$1,400NT$10,800

研磨方式 * 

蜂鳥 中淺烘焙綜合豆 1KG

Hummingbird Blend, 1kg Pack

蘋果、橘子、杏仁、蜂蜜

NT$1,800NT$16,800 NT$1,400NT$10,800

研磨方式 * 

點唱機 中深烘焙綜合豆 1KG

Jukebox Blend, 1kg Pack

杏仁、榛果、巧克力、焦糖

NT$1,800NT$16,800 NT$1,400NT$10,800

研磨方式 * 

法蘭絨 中深烘焙綜合豆 1KG

Flannel Blend, 1kg Pack

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$1,800NT$16,800 NT$1,400NT$10,800

研磨方式 * 

MOJO 中深烘焙 經典家常綜合豆 半磅

mojoblend

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

點唱機 中深烘焙綜合豆 半磅 (原巧克力綜合)

Jukebox Blend

杏仁、榛果、巧克力、焦糖

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

法蘭絨 中深烘焙綜合豆 半磅

Flannel Blend

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$450

研磨方式 * 

蜂鳥 中淺烘焙綜合豆 半磅(原糖果綜合)

Hummingbird Blend

蘋果、橘子、杏仁、蜂蜜

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

[中深焙] 衣索比亞 吉馬 利姆 莎卡 水洗 G1 咖啡豆半磅

Jimma Limu Seka Washed G1

蘋果、橘子、榛果、焦糖

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙] 尼加拉瓜 新塞哥維亞 歐克塔之星 水洗

Nueva Segovia La Estrella,Washed Caturra Catuai

橘子、杏仁、榛果、黑糖

, NT$610

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙] 哥倫比亞 SEQUOIAS 紅衫處理廠 Villa Pastora 藝伎#1 水洗 咖啡豆半磅

Sequoias Villa Pastora Geisha Washed

橘子、檸檬、葡萄柚、楓糖

NT$720

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙]巴拿馬 沃肯 90+莊園 Thermolic™ 處理法 藝伎 咖啡豆半磅

Volcan, Ninety plus Gesha Estates, Thermolic(TM) Blend, Geisha

櫻桃、葡萄柚、肉桂、發酵飲

NT$1,150

研磨方式 * 

累積點數  40
[淺烘焙]巴拿馬 翡翠莊園 綠標藝伎 日曬 咖啡豆半磅

Hacienda La Esmeralda, Private Collection, Geisha, Natural

蘋果、葡萄柚、桃子、香草糖

NT$1,200

研磨方式 * 

累積點數  40
[中淺焙] 台灣 阿里山鄉 拉拉吾雅 基布烏 波旁 水洗 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Cpu’u Estate, Bourbon, Washed

葡萄柚、榛果、甘蔗、黑糖

NT$1,250

研磨方式 * 

累積點數  40
[中淺焙] 台灣 屏東 泰武鄉 台灣金石咖啡 堤碧卡 水洗 咖啡豆半磅

Pintong, Taiwu, Jin Shi Coffee, Typia, Washed

蘋果、葡萄柚、杏仁、甘蔗

NT$1,200
台灣 阿里山鄉 特富野 飛鼠咖啡 堤碧卡 黃金果皮茶

不是什麼新奇事物,
然而我們依然激動地向你介紹─
這是我們精心監製的果皮茶。
雖然步驟並不複雜,
只是要求農友精心清洗摘採的漿果,
再將果皮和果肉徹底沖洗,最後精心製成這款果皮茶。

*本商品重量:60g/袋。

 

NT$120
累積點數  30
阿里山,出杯!:23.5北回歸線咖啡之旅X6個凝視

*對台灣咖啡的美,還是一知半解嗎? 這本書,可以幫您更理解!

*知名部落客瑪格,最新力作!用美麗的文字與照片,跟您一起體驗阿里山之美!

NT$450
水果魔汁 淺烘焙季節綜合豆 半磅

Fruit Potion Blend

葡萄柚、桃子、蜂蜜、紅茶

NT$600

研磨方式 * 

[中淺焙] 肯亞 Kiambu 史派克處理廠 SL28,SL34 咖啡豆半磅

Kiambu Spikes Factory,SL28,SL34

蘋果、葡萄柚、杏仁、甘蔗

NT$620

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙] 衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 Raro 日曬 咖啡豆半磅

Guji Uraga Raro, Natural

覆盆子、藍莓、木瓜、焦糖

 

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙]衣索比亞 西達馬 班莎鎮 翰馬修村 水洗 咖啡豆半磅

SID Bensa Hamasho,Washed

覆盆子、橘子、甜瓜、蜂蜜

NT$620

研磨方式 * 

累積點數  30
[中淺焙] 台灣 阿里山鄉 特富野 他扶芽莊園 SL34 日曬 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Alishan, T’fuya, T’fuya Estate, SL34, Natural

橘子、甜瓜、黑糖、紅茶

 

NT$850

研磨方式 * 

累積點數  40
[中淺焙] 國姓鄉 林園咖啡 小摩卡 日曬 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Guoxing, LIN-YUAN Coffee, Mocca, Natural

覆盆子、橘子、葡萄柚、楓糖

NT$1,000

研磨方式 * 

累積點數  40
[中淺焙] 國姓鄉 林園咖啡 尖身波旁 日曬 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Guoxing, LIN-YUAN Coffee, Bourbon pointu, Natural

蘋果、檸檬、葡萄柚、甘蔗

NT$950

研磨方式 * 

累積點數  40
黑貓骨頭 極深烘焙綜合豆 半磅

Black Cat Bone Deep Roast Blend
巧克力、焦糖、丁香、甘草

*請注意:這是非常深烘焙的咖啡,表面出油是正常的。

NT$450NT$1,800

研磨方式 *