不知道怎麼快速挑選屬於自己的咖啡豆?

mojo推出專屬『風味指標』,快速解決挑選困擾。 『風味指標』顧名思義,就是要讓您可以從數值上直覺判斷風味呈現。簡單說: 數字越低,風味越接近黑巧克力的苦甜 數字越高,風味越接近果汁的酸甜 舉例這兩款咖啡豆來說好了: 「印尼蘇門答臘」的風味指標= 35 「哥斯達黎加,神父莊園,日曬豆」的風味指標= 60 這代表:神父的咖啡風味,一定比蘇門答臘來的更有酸質、清爽;如果喜歡帶果酸的咖啡,那深沈的蘇門答臘,就絕對不是您該買的。只要謹記數字與風味的關係,就算完全不懂產區特色與處理法,還是能先利用風味指標,來大範圍剔除不喜歡的咖啡風味。 假如您很喜歡的咖啡豆風味指標為65,希望挑選類似風味的咖啡跟朋友分享,也可以將風味指標當成挑選依據:放心選擇數字落於65前後,大約是60~70之間的咖啡豆款。如此,也就可以輕易閃躲掉您的風味地雷囉。 歡迎到咖啡豆清單,快速找到您要的咖啡豆與風味指標!
圖片名稱摘要風味指標價格選購
MOJO經典家常綜合豆 半磅

mojoblend

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$450

研磨方式 * 

印尼 蘇門答臘 迦佑戰士計畫 黃金曼特寧 咖啡豆 半磅

Indonesia Sumatra Aceh Gayo GLBS SC20+

巧克力、草本、啤酒花、丁香

NT$580

研磨方式 * 

累積點數  40
台灣 阿里山 樂野 基布烏 日曬 Typica 咖啡豆半磅

Taiwan Alishan Lalauya, Cpu’u Estate, N.

蘋果、橘子、杏仁、黑糖

台灣 阿里山 樂野 基布烏咖啡 SL34水洗 半磅

Alishan, Lalauya, Cpu’u Estate, SL34 Washed

覆盆子、蘋果、甘蔗、紅茶

NT$750

研磨方式 * 

台灣 阿里山 樂野 鄒築園 日曬 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Zou-Zhou-Yuan, Natural

藍莓、葡萄乾、荔枝、紅茶

NT$1,500

研磨方式 * 

累積點數  150
台灣 阿里山 樂野 鄒築園 蜜處理 索恩娜 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Zou-Zhou-Yuan, So’ngna Honey

茉莉花、葡萄柚、香草糖漿、蜂蜜

NT$2,500

研磨方式 * 

累積點數  250
台灣 阿里山 特富野 他扶芽農莊 水洗 咖啡豆半磅

Alishan, Ta’fuya Estate, Washed SL34

葡萄乾、檸檬、杏仁、焦糖

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  100
台灣 阿里山 特富野 為我等莊園 藝伎 水洗 咖啡豆 半磅

Alishan, T’fuya, ‘oe’otx Geisha Washed

茉莉花、檸檬、香草糖、紅茶

NT$2,500
台灣 阿里山 瑞豐 牛磨角莊園 N7 日曬 咖啡豆半磅

Taiwan Alishan Gû Buâ Kak, N7 Natural

櫻桃、葡萄、可可果、楓糖

NT$1,200
台灣 阿里山山脈 鴻朋莊園 紅蜜處理 半磅

公噸。梅山縣阿里山洪邦村紅蜜

覆盆莓、葡萄、紅酒、康普茶

NT$1,250

研磨方式 * 

累積點數  100
哥斯大黎加 火鳳凰莊園 厭氧日曬 咖啡豆半磅

Costa Rica Cumbres Del Poas, Typica AN.

覆盆子、葡萄、桃子、肉桂

NT$800

研磨方式 * 

累積點數  50
宏都拉斯 伊甸莊園 藝伎 咖啡豆半磅

Honduras El Eden Geisha Washed

野薑花、葡萄柚、甜瓜、蜂蜜

NT$780
宏都拉斯 李子莊園 倫⽪拉 日曬 咖啡豆半磅

Honduras El Ciruelo Natural Lempira Natural

橘子、杏仁、榛果、巧克力

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  50
宏都拉斯 湖水莊園 莎奇摩 水洗 半磅咖啡豆

La Laguna Sarchimo Washed

葡萄、橘子、杏仁、榛果

NT$680
宏都拉斯 聖安娜 水洗 咖啡豆 咖啡豆半磅

Honduras Santa Ana Washed

蘋果、杏仁、榛果、焦糖

NT$500

研磨方式 * 

累積點數  30
巧克力 中深烘焙綜合豆 半磅

Chocolate Bar Blend, 1kg Pack

巧克力、焦糖、榛果、杏仁

NT$450

研磨方式 * 

巴拿馬 哈特曼莊園 藝伎 厭氧水洗 半磅咖啡豆

Panama Finca Hartman, Geisha  Anaerobic-W

蘋果、檸檬、鳳梨、甘蔗

NT$1,500

研磨方式 * 

累積點數  50
巴拿馬 巴魯火山 太陽神 阿波羅 黑蜜 半磅咖啡豆

Panama Volan Baru, Apollo, Dark Honey

葡萄、杏仁、啤酒花、威士忌

NT$620

研磨方式 * 

累積點數  50
巴拿馬 波奎特 梅賽德斯莊園 日曬 卡杜艾種 半磅

Panama, Finca Mercedes, Cataui Natural

蘋果、杏仁、巧克力、甘蔗

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  40
巴拿馬 瓦肯山谷 火山莊園 日曬 藝伎 咖啡豆半磅

Panama Volcan Coummunity, N. Geisha

藍莓、桃子、鳳梨、芒果

NT$1,800

研磨方式 * 

累積點數  50
巴拿馬 瓦肯山谷 火山莊園特選 水洗 藝伎 咖啡豆半磅

Panama Volcan Coummunity, W. Geisha

茉莉、草莓、橘子、蜂蜜

NT$1,350

研磨方式 * 

累積點數  50
水果魔汁 淺烘焙季節綜合豆 半磅

Fruit Potion Blend

葡萄柚、桃子、蜂蜜、紅茶

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  60
法蘭絨 中深烘焙綜合豆 半磅

Flannel Blend

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$450

研磨方式 * 

牙買加 克里福頓莊園 藍山 No.1 咖啡豆半磅

Jamaica Blue Mountain, Clifton Mount, No.1 

橘子、甜瓜、榛果、楓糖

NT$2,000

研磨方式 * 

累積點數  50
瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 咖啡豆半磅

Guatimala Antigua Bella Carmona Washed

橘子、杏仁、榛果、巧克力

 

NT$580

研磨方式 * 

累積點數  40
瓜地馬拉 茵赫特莊園 水洗 藝伎 咖啡豆半磅

Guatemala El Injerto Estate, W. Geisha 

茉莉、葡萄柚、鳳梨、黑糖

NT$1,800

研磨方式 * 

累積點數  50
糖果 中淺烘焙綜合豆 半磅

Candy Bar Blend

蜂蜜、蘋果、橘子、杏仁

NT$450

研磨方式 * 

衣索比亞 耶加雪啡 金蕾娜 日曬 咖啡豆半磅

Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya, N.

蘋果、橘子、杏仁、紅茶

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  50
衣索比亞 耶加雪菲 艾斯瑞爾蒂法 日曬 半磅咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffe Israel Degfa N.

茉莉、覆盆子、桃子、可可果

NT$650
衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉 水洗 G1 半磅

Ethiopia Yirgacheffee Aricha Washed G1

茉莉 櫻桃 葡萄柚 紅茶

NT$680
衣索比亞 耶加雪菲 阿朵斯 厭氧日曬 咖啡豆半磅

Yirgacheffe, Adosi Anaerobic N.

桃子、鳳梨、可可果、發酵飲

NT$1,300

研磨方式 * 

累積點數  50
衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 五郎慕達村 水洗G1 咖啡豆半磅

Ethiopia Guji Goro Muda Washed G1

茉莉、檸檬、蜂蜜、紅茶

NT$660

研磨方式 * 

累積點數  50
阿里山 特富野 晞野咖啡莊園 日曬 咖啡豆半磅

Alishan, Hie Estate, Natural

葡萄乾、橘子、黑糖、紅酒

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  100
黑貓骨頭 極深烘焙綜合豆 半磅

Black Cat Bone Deep Roast Blend
巧克力、焦糖、丁香、甘草

NT$450

研磨方式 *