不知道怎麼快速挑選屬於自己的咖啡豆?

mojo推出專屬『風味指標』,快速解決挑選困擾。 『風味指標』顧名思義,就是要讓您可以從數值上直覺判斷風味呈現。簡單說: 數字越低,風味越接近黑巧克力的苦甜 數字越高,風味越接近果汁的酸甜 舉例這兩款咖啡豆來說好了: 「印尼蘇門答臘」的風味指標= 35 「哥斯達黎加,神父莊園,日曬豆」的風味指標= 60 這代表:神父的咖啡風味,一定比蘇門答臘來的更有酸質、清爽;如果喜歡帶果酸的咖啡,那深沈的蘇門答臘,就絕對不是您該買的。只要謹記數字與風味的關係,就算完全不懂產區特色與處理法,還是能先利用風味指標,來大範圍剔除不喜歡的咖啡風味。 假如您很喜歡的咖啡豆風味指標為65,希望挑選類似風味的咖啡跟朋友分享,也可以將風味指標當成挑選依據:放心選擇數字落於65前後,大約是60~70之間的咖啡豆款。如此,也就可以輕易閃躲掉您的風味地雷囉。 歡迎到咖啡豆清單,快速找到您要的咖啡豆與風味指標!
圖片名稱摘要風味指標價格選購hf:att:pa_風味指標
MOJO 經典家常綜合 1KG

mojoblend, 1kg pack

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$1,800 NT$16,800價格範圍:NT$1,800 到 NT$16,800 NT$1,400 NT$10,800價格範圍:NT$1,400 到 NT$10,800

研磨方式 * 

40
蜂鳥 中淺烘焙綜合豆 1KG

Hummingbird Blend, 1kg Pack

蘋果、橘子、杏仁、蜂蜜

NT$1,800 NT$16,800價格範圍:NT$1,800 到 NT$16,800 NT$1,400 NT$10,800價格範圍:NT$1,400 到 NT$10,800

研磨方式 * 

75
點唱機 中深烘焙綜合豆 1KG

Jukebox Blend, 1kg Pack

杏仁、榛果、巧克力、焦糖

NT$1,800 NT$16,800價格範圍:NT$1,800 到 NT$16,800 NT$1,400 NT$10,800價格範圍:NT$1,400 到 NT$10,800

研磨方式 * 

35
法蘭絨 中深烘焙綜合豆 1KG

Flannel Blend, 1kg Pack

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$1,800 NT$16,800價格範圍:NT$1,800 到 NT$16,800 NT$1,400 NT$10,800價格範圍:NT$1,400 到 NT$10,800

研磨方式 * 

45
MOJO 中深烘焙 經典家常綜合豆 半磅

House Blend of mojocoffee

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$450 NT$1,800價格範圍:NT$450 到 NT$1,800

研磨方式 * 

40
點唱機 中深烘焙綜合豆 半磅 (原巧克力綜合)

Jukebox Blend

杏仁、榛果、巧克力、焦糖

NT$450 NT$1,800價格範圍:NT$450 到 NT$1,800

研磨方式 * 

35
法蘭絨 中深烘焙綜合豆 半磅

Flannel Blend

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$450

研磨方式 * 

45
蜂鳥 中淺烘焙綜合豆 半磅(原糖果綜合)

Hummingbird Blend

蘋果、橘子、杏仁、蜂蜜

NT$450 NT$1,800價格範圍:NT$450 到 NT$1,800

研磨方式 * 

75
[中淺焙] 瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 波旁 水洗 咖啡豆半磅

HHT El Injerto Bourbon W.

葡萄乾、蘋果、葡萄柚、楓糖

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[中淺焙] 哥倫比亞 薇拉 竹林莊園 Java 水洗 咖啡豆半磅

Los Guaduales JAVA Washed

葡萄乾、蘋果、杏仁、蜂蜜

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[淺烘焙] 巴拿馬 波奎特精選 花蝴蝶 70%藝伎 水洗 咖啡豆半磅

Boquete Classico Butterfly 70%Geisha Washed

覆盆子、橘子、香草糖、楓糖

NT$850

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[中深焙]哥斯大黎加 小蜜蜂 Caturra 水洗 咖啡豆半磅

LA ABEJILLA Caturra Washed

蘋果、杏仁、榛果、焦糖

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  30
45
[淺烘焙] 哥斯大黎加 聖羅曼處理廠 蜂鳥 酵素水洗 咖啡豆半磅

San Ramon Royal Coffee Yeast washed

橘子、甘蔗、楓糖、紅茶

 

 

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[中淺焙] 巴拿馬 翡翠莊園 Aguila地塊 紅標藝伎 厭氧日曬低溫乾燥 咖啡豆半磅

Boquete, Hacienda La Esmeralda, Aguila, Geisha, ANC

茉莉花、葡萄柚、桃子、蜂蜜

NT$4,30080
[中淺焙] 秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 蜜處理 藝伎 咖啡豆半磅

Peru, Amazonas, Los Santos, Geisha, Miel

茉莉花、甜桃、藍莓、紅茶

 

 

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  40
75
[淺烘焙] 台灣 仁愛鄉 高峰山 森悅高峰咖啡莊園 SL34 水蜜處理 咖啡豆半磅

Ren’ai, Sen-Yue High Pk., SL34, Miel

柑橘、覆盆莓、櫻桃、楓糖

 

 

NT$1,700

研磨方式 * 

累積點數  40
85
[淺烘焙] 台灣 梅山鄉 瑞峰村 牛磨角庄園 SL34 蜜處理 咖啡豆半磅

Meishan, Ruifeng, Gubuakak Estate, SL34, Miel

果乾、蘋果、杏仁、發酵飲

 

 

NT$1,350

研磨方式 * 

累積點數  40
75
[淺烘焙] 台灣 番路鄉 佳禾咖啡莊園 拉拉吾雅地塊 SL34 蜜處理 咖啡豆半磅

Fanlu, Chia-Ho Estate, SL34, Miel

覆盆子、櫻桃、葡萄柚、黑糖

 

 

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  40
80
[淺烘焙] 台灣 阿里山鄉 拉拉吾雅 基布烏 SL34 日曬 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Cpu’u Estate, SL34, Natural

葡萄、甜瓜、蜂蜜、發酵飲

 

 

NT$1,450

研磨方式 * 

累積點數  40
80
[淺烘焙] 台灣 阿里山鄉 特富野 他扶芽莊園 藝伎 水洗 咖啡豆半磅

Alishan, T’fuya, Tfu’ya Estate, Geisha, Washed

茉莉花、覆盆子、甜瓜、葡萄柚

 

 

NT$2,00085
[淺烘焙] 台灣 阿里山鄉 達邦 蔚叔咖啡農莊 SL34 水洗 咖啡豆半磅

Alishan, Tapangu, Wei-Shu Estate, SL34, Washed

覆盆莓、蘋果、檸檬、甘蔗

 

 

NT$1,300

研磨方式 * 

累積點數  40
85
[淺烘焙] 瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 Pacamara 水洗 咖啡豆半磅

Huehuetenango, El Injerto, Pacamara, Washed

柑橘、蘋果、香草糖、蜂蜜

 

 

NT$1,200

研磨方式 * 

累積點數  40
80
【期間限定】魔蘋果淺焙配方 咖啡豆半磅

Blend of Ethiopia, Honduras and Colombia

野薑花、蘋果、檸檬、葡萄柚

NT$600

研磨方式 * 

75
水果魔汁 淺烘焙季節綜合豆 半磅

Fruit Potion Blend

葡萄柚、桃子、蜂蜜、紅茶

NT$600

研磨方式 * 

80
[淺烘焙] 衣索比亞 耶加雪菲 班可切切擂村 水洗 G1 咖啡豆半磅

Yirgacheffe Banko Chelchele Washed G1

橘子、檸檬、桃子、蜂蜜

NT$620

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[淺烘焙] 衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲鎮 孔加村阿梅德萊洛處理廠 日曬 G1 咖啡豆半磅

Gedeo Yirgacheffe Konga Amederaro Natural

覆盆子、橘子、黑糖、紅茶

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[中淺焙] 盧安達 北部省 如霖朶 天空之城 蜜處理 A1 咖啡豆半磅

Northern Province Rulindo Juru A1 Sc 15+ Honey

葡萄柚、杏仁、甘蔗、黑糖

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  30
75
[中淺焙] 巴拿馬 翡翠莊園 Aguila地塊 紅標藝伎 厭氧日曬低溫乾燥 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Boquete, Hacienda La Esmeralda, Aguila, Geisha, ANC

茉莉花、葡萄柚、桃子、蜂蜜

 

NT$2,20080
[淺烘焙] 台灣 仁愛鄉 高峰山 森悅高峰咖啡莊園 SL34 水蜜處理 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Ren’ai, Sen-Yue High Pk., SL34, Miel

柑橘、覆盆莓、櫻桃、楓糖

NT$850

研磨方式 * 

累積點數  40
85
[淺烘焙] 新社 頭櫃山咖啡農場 藝伎 紅蜜處理 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Xinshe, Tougui Shan Estate, Geisha, Miel

淡花香、葡萄柚、甜桃、楓糖

NT$1,100

研磨方式 * 

累積點數  40
80
[淺烘焙] 阿里山鄉 特富野 他扶芽有機農園 Typica+SL34 日曬 咖啡豆(100g罐裝)

此包裝材質為食品級鋁罐,能有效隔絕光、氧氣、濕氣,不生鏽且耐腐蝕,能使咖啡豆得到良好的保存。每罐內含100g咖啡豆。

Alishan, T’fuya, T’fuya Estate, Typica+SL34, Natural

橘子、甜瓜、甘蔗、楓糖

NT$85080
黑貓骨頭 極深烘焙綜合豆 半磅

Black Cat Bone Deep Roast Blend
巧克力、焦糖、丁香、甘草

*請注意:這是非常深烘焙的咖啡,表面出油是正常的。

NT$450 NT$1,800價格範圍:NT$450 到 NT$1,800

研磨方式 * 

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