不知道怎麼快速挑選屬於自己的咖啡豆?

mojo推出專屬『風味指標』,快速解決挑選困擾。 『風味指標』顧名思義,就是要讓您可以從數值上直覺判斷風味呈現。簡單說: 數字越低,風味越接近黑巧克力的苦甜 數字越高,風味越接近果汁的酸甜 舉例這兩款咖啡豆來說好了: 「印尼蘇門答臘」的風味指標= 35 「哥斯達黎加,神父莊園,日曬豆」的風味指標= 60 這代表:神父的咖啡風味,一定比蘇門答臘來的更有酸質、清爽;如果喜歡帶果酸的咖啡,那深沈的蘇門答臘,就絕對不是您該買的。只要謹記數字與風味的關係,就算完全不懂產區特色與處理法,還是能先利用風味指標,來大範圍剔除不喜歡的咖啡風味。 假如您很喜歡的咖啡豆風味指標為65,希望挑選類似風味的咖啡跟朋友分享,也可以將風味指標當成挑選依據:放心選擇數字落於65前後,大約是60~70之間的咖啡豆款。如此,也就可以輕易閃躲掉您的風味地雷囉。 歡迎到咖啡豆清單,快速找到您要的咖啡豆與風味指標!
圖片名稱摘要風味指標價格選購
MOJO經典家常綜合豆 半磅

mojoblend

蘋果、焦糖、杏仁、巧克力

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

伊索比亞 耶加雪菲 北歐之道 雪冽圖處理廠 日曬 咖啡豆半磅

N.A, Selection Yirgacheffe Chelelektu, N.

覆盆子、葡萄柚、桃子、木瓜

NT$680

研磨方式 * 

累積點數  50
伊索比亞 耶加雪菲 北歐之道 齊柏莎處理廠 水洗 咖啡豆半磅

“N.A Selection” Yirgacheffe Samii Chelbesa Danche

覆盆子、木瓜、楓糖、紅茶

NT$660

研磨方式 * 

累積點數  50
台灣 阿里山 樂野 鄒築園 葡萄乾蜜處理 SL34 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Zou-Zhou-Yuan, Raisin Honey, SL34

橘子、葡萄乾、楓糖、蜂蜜

NT$1,650

研磨方式 * 

累積點數  50
台灣 阿里山 特富野 雅慕伊莊園 低溫多重水洗 SL34 咖啡豆半磅

Alishan, Tfuya, Yangui Estate. Low Temp + Multi-Washed SL34

櫻桃、蘋果、甜瓜、黑糖

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  80
台灣 阿里山 特富野 飛鼠咖啡 哈哈滋 水洗 鐵比卡 咖啡豆半磅

Alishan, Tfuya, Peisu Coffee, Haahcx Lot, Washed Typica

蘋果、橘子、甘蔗、紅茶

NT$1,100

研磨方式 * 

累積點數  80
台灣 阿里山 瑞里 青葉山莊 日曬處理法 咖啡豆半磅

Alishan Ruili, Ching-Ye, Natural SL34

覆盆子、葡萄、蜂蜜、紅酒

NT$1,650

研磨方式 * 

累積點數  40
台灣 阿里山 瑞里 青葉山莊 水洗 半磅咖啡豆

Alishan, Ruili, Ching-Ye, Washed SL34

覆盆子、櫻桃、橘子、蜂蜜

NT$1,400

研磨方式 * 

累積點數  40
台灣 阿里山 番路鄉 部舞咖啡莊園 藝伎 水洗 咖啡豆半磅

Alishan, Fanlu, Bu’u Estate, Washed Geisha

茉莉、橘子、荔枝、甜瓜

NT$1,800

研磨方式 * 

累積點數  80
台灣 阿里山 茶山村 卓武山莊園 水下56小時發酵 水洗 SL34咖啡豆半磅

Alsihan, Zhou-Wu Estate, Special Fermeneted Washed SL34

柑橘、檸檬、甘蔗、紅茶

NT$1,350

研磨方式 * 

累積點數  80
哥倫比亞 薇拉省 美景莊園 溫貝托小農 水洗 藝伎 咖啡豆半磅

Colombia, Hulia, Buena Vista, Washed Geisha

野薑花、覆盆子、鳳梨、楓糖

 

NT$1,480

研磨方式 * 

累積點數  40
哥倫比亞 里瓦達維亞莊園 黃鐵比卡  二氧化碳水洗處理法 咖啡豆半磅

Finca Rivadavia ,Yellow Typica

藍莓、杏仁、可可果、紅酒

NT$640

研磨方式 * 

累積點數  30
哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 芒果莊園 百香蜜處理 咖啡豆半磅

Brunca Rivense El Mango, Passion Honey

覆盆子、藍莓、白酒、香草糖

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
宏都拉斯 橘子莊園 卡杜艾 日曬 咖啡豆半磅

Honduras El Naranjo ,Natural Catuai

檸檬、楓糖、啤酒花、紅茶

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  30
巧克力 中深烘焙綜合豆 半磅

Chocolate Bar Blend

巧克力、焦糖、榛果、杏仁

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

巴拿馬 蕾莉達 蜜處理 藝伎 咖啡豆半磅

Lerida Estate, Honey Giesha

茉莉花、野薑花、玫瑰花、橘子

NT$2,700

研磨方式 * 

累積點數  30
水果魔汁 淺烘焙季節綜合豆 半磅

Fruit Potion Blend

葡萄柚、桃子、蜂蜜、紅茶

NT$600

研磨方式 * 

累積點數  60
法蘭絨 中深烘焙綜合豆 半磅

Flannel Blend

橘子、榛果、巧克力、焦糖

NT$450

研磨方式 * 

波奎特 翡翠莊園 綠標 哈拉蜜優地塊 水洗 藝伎

Boquete Esmeralda Private Collection Jaramillo W.Geisha

茉莉花、荔枝、橘子、桃子

NT$2,500

研磨方式 * 

累積點數  100
瓜地馬拉 新東方 火神莊園 咖啡豆半磅

New Oriente Vulkan Washed

蘋果、杏仁、甘蔗、草本

NT$580

研磨方式 * 

累積點數  30
祕魯 北歐之道 哈恩省 鳳梨莊園 格瓦拉小農 日曬微批次 咖啡豆半磅

N.A Selection, Las Pinas By Marino Guevara, N.

藍莓、葡萄、鳳梨、香草糖

NT$650

研磨方式 * 

累積點數  40
糖果 中淺烘焙綜合豆 半磅

Candy Bar Blend

蜂蜜、蘋果、橘子、杏仁

NT$450NT$1,800

研磨方式 * 

蘇門答臘 林東區 塔皮恩島 綠寶石 19目 咖啡豆半磅

Lintong Tapian Nauli, SC19+

蘋果、丁香、甘草、草本

NT$580

研磨方式 * 

累積點數  40
阿里山 樂野 基布烏 120小時發酵水洗 波旁 mojo客製批次 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Cou-zan, SL34 Washed

蘋果、橘子、檸檬、香草糖

NT$1,200

研磨方式 * 

累積點數  30
阿里山 樂野 拿曼醒醒農莊 慢速厭氧日曬 SL34 半磅咖啡豆

Alishan, Lalauya, Namonsinsi Est., ASD SL34

覆盆子、葡萄、杏仁、可可果

NT$1,600

研磨方式 * 

累積點數  80
阿里山 樂野 鄒築園 日曬 衣索比亞原生種 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Zou-Zhou-Yuan, Nat., Ethiopia Landrace

覆盆子、藍莓、葡萄、檸檬

NT$2,000

研磨方式 * 

累積點數  50
阿里山 樂野 鄒築園 日曬 鐵比卡/波旁 咖啡豆半磅

Alishan, Lalauya, Zou-Zhou-Yuan, Nat., Typica+Bourbon

櫻桃、葡萄乾、甘蔗、紅茶

NT$1,700

研磨方式 * 

累積點數  50
黑貓骨頭 極深烘焙綜合豆 半磅

Black Cat Bone Deep Roast Blend
巧克力、焦糖、丁香、甘草

*請注意:這是非常深烘焙的咖啡,表面出油是正常的。

NT$450NT$1,800

研磨方式 *