咖啡好理性 - 第 2 頁，總計 4 頁

冠軍的樂高

2021 年 9 月 26 日

莊園裡的美好景象，往往都是將現實的不滿足，一一改善

跟著教父這樣烘豆，安啦！

2021 年 9 月 26 日

咖啡教父史考特．拉奧 <<烘豆實作聖經

線上杯一下！

2021 年 7 月 20 日

跟農友完成了一個線上杯測。三級警戒居然也兩個月了

評分表上的1/N：杯測裁判的影響力到底有多大？

2021 年 4 月 16 日

評分表上的1/N：杯測裁判的影響力到底有多大？關

『阿里山咖啡的海拔是多少？』

2021 年 4 月 6 日

海拔，精品咖啡裡頭常常會提到的一個地理資訊。我們

台灣咖啡的果小蠹夢魘 Pt.2 防治篇

2020 年 12 月 6 日

就在第一次的探訪之後，我也開始詢問一些台灣不同產區

聰明煮咖啡，Mr. Clever 濾杯

2020 年 12 月 3 日

我承認，這是一篇失控的新手101咖啡沖煮文。在失

直接浸泡的美味

2020 年 12 月 3 日

簡單的沖煮方式，反而會讓人不相信可以得到一杯好喝的

採購新手，台灣入門

2020 年 11 月 22 日

這幾年跟黑金跑產區的經驗，慢慢整合到阿里山產區，雖

微批次管理以及活用

2020 年 11 月 20 日

莫名其妙，好像也在阿里山上跟了一個完整產季了。在

不怕不怕，多喝就對了～

2020 年 11 月 20 日

山上的農友來信詢問：『對了。我有個問題。關於杯測

精品咖啡的最後把關：乾處理廠

2020 年 11 月 20 日

隨著精品咖啡的普及，大家逐漸開始了解處理法、品種、

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冠軍的樂高

跟著教父這樣烘豆，安啦！

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『阿里山咖啡的海拔是多少？』

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