專欄文章 - 第 5 頁，總計 7 頁

2021年阿流賽回顧第二篇：未來與侷限篇

2021 年 5 月 3 日

今年初收到阿里山交流賽裁判邀請的時候，我回絕了。

2021年阿流賽回顧第一篇：設備篇

2021 年 5 月 3 日

2021年的阿流賽，我沒有當評審。因為我想加入技術

評分表上的1/N：杯測裁判的影響力到底有多大？

2021 年 4 月 16 日

評分表上的1/N：杯測裁判的影響力到底有多大？關

『阿里山咖啡的海拔是多少？』

2021 年 4 月 6 日

海拔，精品咖啡裡頭常常會提到的一個地理資訊。我們

『為何我買國產豆，都覺得踩雷踩很大？』

2021 年 3 月 12 日

很多自烘店會覺得，比起國產豆，國外豆怎麼買，好像比

農友的一天

2021 年 3 月 3 日

平靜的部落，是因為大家都外出工作了。上山以來，我

阿里山的產區風味

2021 年 3 月 3 日

阿里山豆的風味是什麼？這是常被問到的。你想要跟

台灣的咖啡處理廠品牌？

2021 年 1 月 25 日

前幾天看到一個蠻好的觀點，不過因為作者沒有公開分享

Roadtrip: 100 Alishan Coffee

2020 年 12 月 25 日

對一個正常的開店流程來說，這是一個很詭異的步調。本

台灣咖啡的果小蠹夢魘 Pt.2 防治篇

2020 年 12 月 6 日

就在第一次的探訪之後，我也開始詢問一些台灣不同產區

聰明煮咖啡，Mr. Clever 濾杯

2020 年 12 月 3 日

我承認，這是一篇失控的新手101咖啡沖煮文。在失

直接浸泡的美味

2020 年 12 月 3 日

簡單的沖煮方式，反而會讓人不相信可以得到一杯好喝的

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2021年阿流賽回顧第二篇：未來與侷限篇

2021年阿流賽回顧第一篇：設備篇

評分表上的1/N：杯測裁判的影響力到底有多大？

『阿里山咖啡的海拔是多少？』

『為何我買國產豆，都覺得踩雷踩很大？』

農友的一天

阿里山的產區風味

台灣的咖啡處理廠品牌？

Roadtrip: 100 Alishan Coffee

台灣咖啡的果小蠹夢魘 Pt.2 防治篇

聰明煮咖啡，Mr. Clever 濾杯

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